有人更喜歡在麵包店買麵包，因為它更快、更便宜，而有人更喜歡自己做，因為自製麵包的味道無法與購買的相比。麵包製造商進入俄羅斯市場簡化了自己製作麵包的過程，店主只需要時不時地在庫存中添加必要的原料。購買麵包機是通過各種烘焙食品使您的菜單多樣化的好方法。
現代設備可以生產各種不需要烘烤的麵團（餡餅、麵條、餅乾）。個別功能甚至可以讓您製作酸奶或製作果醬。這樣的設備不容忽視，您只需要正確選擇合適的型號即可。
你應該買什麼樣的麵包機？
您需要根據每個特定家庭的需要和喜愛來選擇麵包機。您需要選擇：
- 機器應該能夠烘烤什麼樣的麵包（有或沒有酵母）；
- 製作糕點的麵粉種類（粗麵粉、穀類麵粉等）；
- 製作果醬、酸奶、黃油等是否需要額外的功能；
- 烤箱是否應該能夠揉麵團。
也就是說，您不僅必須從不同的技術特性中進行選擇，而且還必須從各種附加功能和編程選項中進行選擇。可以試著問問親戚，他們想要什麼樣的烤箱，在店裡盡量挑選合適的。根據重量和形狀，很容易選擇，立式的和臥式的一樣好，桶的形狀也不同。最好選擇一種將被澆鑄並具有塗有不粘塗層的厚壁的模型。麵包機在運行過程中不會發出很大的噪音並且很適合廚房空間，這一點非常重要。
選擇麵包機的有用提示
必須考慮幾個標準。首先，您需要知道設備中可以烘烤的糕點的最大重量是多少。有些型號可以調整重量，然後可以烘烤各種尺寸和重量的產品。爐子功率可以從 420 到 1650 瓦不等。它越高，麵團揉得越好，產品烘烤得越快。
由於節省了時間，有可能提高麵包的質量，但會浪費更多的能量。因此，有必要提前考慮一下有權力的時刻。大多數情況下，每個烤箱都有幾個強制性功能。烘烤白麵包的程序可能包含來自不同類型麵粉的多種配方，並可能在揉麵過程中添加各種添加劑。法式長棍麵包的烘烤程序可以讓您獲得白色、鬆脆、果肉鬆軟的麵包。
內置加速烘烤功能，讓您將烹飪時間縮短至2.5小時甚至更短。還有一些程序可以讓您用各種類型的麵粉和糕點烘烤麵包，麵包皮的褐變程度各不相同。
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